生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展和激烈的市場(chǎng)競爭,使魚(yú)罐頭食品無(wú)論從罐頭的內容物還是包裝發(fā)生了很大變化。我國根據市場(chǎng)的特點(diǎn)及消費趨向,有計劃地引進(jìn)一些精良的生產(chǎn)技術(shù)和設備,提供產(chǎn)品質(zhì)量,將更多的罐頭產(chǎn)品打入市場(chǎng)。
那魚(yú)罐頭生產(chǎn)線(xiàn)工藝是怎樣的,下面小編給大家簡(jiǎn)單介紹。
解凍清洗——去魚(yú)頭尾——去內臟——切段——氣泡清洗——振動(dòng)瀝水——金屬檢測——鹽浸——灌裝——蒸煮線(xiàn)——翻轉瀝水——灌湯——馬口鐵罐封口——殺菌——封口檢測——實(shí)罐清洗烘干——噴碼——貼標——開(kāi)箱——裝箱——封箱——紙箱碼垛。
解凍
從冷凍室拿出的魚(yú)結冰需要解凍,該解凍機可使用解凍流水線(xiàn)頁(yè)可使用解凍流水線(xiàn)也可使用解凍池,加快解凍時(shí)間,溫度可調,設備全部采用304不銹鋼制作。
切段
該設備切出的魚(yú)可分出魚(yú)頭、魚(yú)尾和魚(yú)身、可根據客戶(hù)的的要求切不同的長(cháng)條魚(yú)段;魚(yú)頭和魚(yú)尾到了設備頭可被分離出去、節省了人工。
鼓泡清洗機對各種魚(yú)進(jìn)行清洗、浸泡,該設備洗潔凈高、節能節水、設備穩定等特點(diǎn)。沖洗水經(jīng)過(guò)過(guò)濾后循環(huán)使用,自帶提升,方便連線(xiàn)。
馬口鐵罐封口
魚(yú)罐頭自動(dòng)馬口鐵罐封口機,特別適用于馬口鐵罐,鋁罐等多種瓶形。有抽真空功能。
殺菌后進(jìn)行封口檢測,然后實(shí)罐清洗烘干,貼標,裝箱碼垛即可。
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