醬菜是國人常見(jiàn)的佐飯小菜,它以新鮮的蔬菜為原料,經(jīng)食鹽腌漬成咸菜坯,壓榨或用清水浸泡排出多余鹽分,使成菜坯的鹽度降低,然后再用不同的醬(黃醬、甜面醬等)或醬油進(jìn)行醬制而成。在一般家庭早晨餐桌上十分常見(jiàn)。
醬菜中含有乳酸菌等有益健康的物質(zhì),味道鮮美、開(kāi)胃增食,是一年四季深受人們喜愛(ài)的菜肴。國人好像什么東西都可以拿來(lái)醬,蘿卜、瓜、萵苣乃至花生、核桃、杏仁等,無(wú)不可醬。
很多超市還設有醬菜專(zhuān)區,那么大家好奇我們日常飲食離不開(kāi)的醬菜是如何灌裝的嗎?
說(shuō)到這個(gè)就不得不提醬菜灌裝機了。由于醬菜龐大的消費市場(chǎng),醬菜生產(chǎn)制造流程必需的醬菜灌裝機也應運而生。
醬菜類(lèi)產(chǎn)品,里面除了有固體物料之外,還含有一部分油汁,所以在裝罐的時(shí)候就需要將固形物和液體分開(kāi)灌裝,先裝固體,再注油,通過(guò)這樣的方式實(shí)現固液自動(dòng)灌裝。
尼為自動(dòng)醬菜灌裝機設計原理是自動(dòng)伺服螺桿量杯計量灌裝,灌裝機灌裝量即時(shí)可調,灌裝操作簡(jiǎn)單。外框架采用304不銹鋼材料,干凈衛生,防水防銹。
它的工作流程是自動(dòng)上料機輸送物料至提料機料斗,提料機送料至物料計量器,物料計量器料倉里無(wú)料時(shí),提料機自動(dòng)供料,而物料計量器料倉里滿(mǎn)料時(shí),提料機供料自動(dòng)停止;螺桿輸送物料至計量容器后,送料至灌裝裝置;罐子輸送裝置將清洗過(guò)的空罐輸送至灌裝頭下進(jìn)行醬菜灌裝,再通過(guò)注油管道加油,而后進(jìn)行封口。
(尼為醬菜灌裝機灌裝頭)